冷やしゴーヤ炒め

夏においしいお野菜！爽やかな苦みのゴーヤ
ビタミンCがたっぷりです！

材料 

ゴーヤ 1本
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ1
ごま油 適量
鰹節 適量

作り方

1、ゴーヤを薄く切ります。
2、ごま油でサッと炒めて砂糖と醤油で味付け。
３、鰹節をたっぷりかけます。
４、冷蔵庫で冷やして完成！

めんつゆで煮卵

簡単半熟煮卵、いろんな料理とご一緒に！

材料 

卵 人数分
めんつゆ 適量

作り方

1、沸騰したお湯に6～7分卵をやさしく入れます。
2、そーっと皮を剥いたら2倍に割っためんつゆに漬け込むだけ！
3、 一晩漬けるとしみしみで美味しいです！朝つけて夕食でも美味しい！
※ジップロックなどを使うとめんつゆの節約になりますよ

簡単ドレッシング

ドレッシングがきれてしまった時におすすめのレシピです。
もう買わなくてもいいかも…

材料 

油 適量
酢 適量
めんつゆ 適量

作り方

  １、材料を1：1：1の割合で混ぜる。

※その時の気分でゴマ油にしたりオリーブ油にしたり…
ちなみに我が家はりんご酢です。
ちょっと残念なトマトだった時は思いきって漬け込んでトマトドレッシングにしても美味しいです！

ほうれん草とカニカマのおひたし

味付けは「めんつゆ」のみ。簡単においしい！

材料 

ほうれん草 3～4束
カニカマ 2本
めんつゆ 適量
ゴマ 適量

作り方

  １、ほうれん草とカニカマを適当な大きさに切る。
  ２、ほうれん草をさっとゆでしぼる。
  ３、カニカマを割いて入れゴマをかけ、めんつゆを絡める。

にんじんと明太のしりしり

味付けは「めんつゆ」のみ。簡単においしい！

材料 

にんじん 2本
明太子(たらこでも可) 1本
めんつゆ 大さじ２
ごま油 適量

作り方

  １、にんじんをスライサーで細長くする。
  ２、明太子をほぐしておく。
  ３、ごま油でにんじんを炒め柔らかくなってきたら明太子を入れ軽く炒める。
  ４、めんつゆを絡める。

※人参があまーくなって美味しい！一緒にちくわを入れてみてもいいかも。
  

インゲンの胡麻和え

インゲンをさっと茹でて和えるだけ！

材料
インゲン豆 300g～400gぐらい
すりゴマ 50g
砂糖 大さじ2
めんつゆ 大さじ4
塩 適量

作り方
1、インゲンを適当な大きさに切り4～5分塩茹でにする。
2、水気を切りボールに入れ、すりゴマ、砂糖、めんつゆを入れ和えるだけ！

お醤油チーズケーキ

材料
クリームチーズ 200g
生クリーム 150ml
砂糖 70g
卵 2個
クラッカーやクッキー 100g
バター 70g

作り方
1、クラッカー類をジップロックなどに入れ叩いて粉々にしてバターと混ぜ合わせる。
2、